Virpi Mikkonen on reseptitaiteilija ja ruokakirjailija jonka uusin kirha ”Kiitos hyvää kesää” on juuri ilmestynyt. Kirjasta on valittu Deliin neljä erilaista herkullista täytettä, muunmuassa Sriracha tofua, Kanelipaahdetttuja kikherneitä & uunibataattia ja Jauheihanaa kukkakaalilla & quinoalla ja syötävillä kukilla. Tervetuloa maistelemaa uusia vaihtoehtoja salaattisi täytteeksi.