á la carte | winelist | lunchlist | joulu | home

  

Finnish English Svenska


á la carte

KIPINÄ:

Raikasta vihersalaattia ja mustaherukkavinaigrettea 7

Hummerikeittoa, rapukakkua ja rouillea 14

Uunipunajuuria, paahdettua hasselpähkinää,

Västerbotten-juustoa ja hunajavinaigrettea 12

Grillattuja kokonaisia jättikatkarapuja ja chili-valkosipulivoita 14

Teatterin tammisavustettuja ja tiristettyjä kanansiipiä, 12

Roquefortkreemiä ja viskidippiä

Mausteinen härkätartar grillatulla maalaisleivällä 13

Leikkelelautanen ja talon vastapaistettua maalaisleipää 18

Kirnuvoita, oregano-oliivituorejuustoa ja hummusta

Marinoituja oliiveja ja pikkukurkkuja

El Pastor -juustoa

Pata Negra -kinkkua ja fenkolisalamia

LIEKKI:

Rakenna oma annoksesi.

Hinnat sisältävät yhden lisukkeen ja kastikkeen.

Kokonaisia jättikatkarapuja ja chili-valkosipulivoita 27

Tuore hummeri ½ tai 1/1 28 / 45

Grillattu siika filé 26

Kokonainsena grillattu forelli 24

Rapeaksi tiristettyjä latva-artisokka-kikhernepihvejä 21

Flank steak 200 g 28

Entrecôte 200 / 300 g 28 / 33

Filet Mignon 150 / 200 g 31 / 36

Marmoriulkofile 200 g 31

T-luupihvi 400 g 44

Cowboy steak 800 g 68

Possun ribsit 500 / 1000 g 24 / 32

Karitsan kyljykset 300 g 29

LISUKKEET

Maalaisranskalaiset

Patatas bravas- lohkoperunoita

ja paprika-aiolia

Paahdettua mausteista bataattia ja

Roquefortkreemiä

Sitruunavoilla glaseerattuja juureksia

Viherslaatti

Cole Slaw

Muhennettu pinaatti

Papu-pekoninyytit

KASTIKKEET

Piquillopaprika-aioli

Salsa verde

Pippurikastike

Sitruuna-persiljavoi

Béarnaise

Punaviinikastike

Kermainen sienikastike

Ekstrakastike 3

Ekstralisuke 4

MENUT:

Olemme suunnitelleet maistelumenut jaettavaksi

koko pöytäseurueen kesken ja tarjoilemme ne min. 2 henkilölle.

TG-BBQ 38

”Sormet tahmeaksi”

Teatterin tammisavustettuja ja tiristettyjä kanansiipiä,

Roquefortkreemiä ja viskidippiä

Kulhollinen raikasta vihersalaattia

***

Possun ribsejä, pieni härkäburgeri,

mausteista bataattia ja cole slaw -salaattia

***

Rocky road brownie ja karamellijäätelöä

TG-MIXED GRILL 48

”Pöytä koreaksi”

Leikkelelautanen ja talon vastapaistettua maalaisleipää

Kirnuvoita, oregano-oliivituorejuustoa, hummusta,

El Pastor -juustoa, Pata Negra -kinkkua ja fenkolisalamia

***

Grillattua lohen kylkeä, härän Flank Steak, karitsan kyljyksiä,

muhennettua pinaattia ja papu-pekoninyyttejä

***

Mustikkapiirakkaa ja Pastisjäätelöä

TG-SIGNATURE 58

”Parasta pöytään”

Hummerikeitto

***

Grillattuja jättirapuja, grillattua lohen kylkeä,

mummonkurkkuja, Dijonmajoneesia ja maalaispatonkia

***

Karitsan kyljyksiä, Filet Mignon, muhennettua pinaattia

ja papu-pekoninyyttejä

***

Porkkanakakkua, sitruuna-jogurttimoussea, juustoa ja hilloketta

SALAATIT JA BURGERIT

CAESAR SALAATTI

naturel 11 / 15

grillattuja scampeja 16 / 21

grillattua kananpoikaa 15 / 19

NIZZAN SALAATTI

grillatulla lohella 14 / 18

TEATTERIN SALAATTI

grillattua tonnikalaa, mangoa,

kurpitsansiemeniä ja wasabi-dippiä 15 / 27

HÄRKÄBURGERI 19

häränlihapihvi, sinappimajoneesia, tomaattia, punasipulia ja ranskalaiset

LOHIB URG ERI 21

grillattua lohta, sinappimajoneesia, kurkkupikkelsiä ja tilliranskalaiset

Täydennä burgerisi 2,5

– kypsytetty cheddar – paahdettu pekoni –chilikatkarapuja

tuplapihvi/-lohi 6

HIILLOS:

Omenauunijäätelö 10

Teatterin Lauran porkkanakakkua 9

Sitruuna-jogurttimoussea, vadelmaa ja salmiakkia 9

Rocky Road Brownie ja karamellijäätelöä 10

JÄLKIRUOKAVALIKOIMA 15

Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta

Sitruuna-jogurttimoussea,vadelmaa ja salmiakkia

Porkkanakakkua

Juustoa ja hilloke

Lisätietoa mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme.
SPARK:

Green salad and blackcurrant vinaigrette 7

Lobster soup, prawn cake and rouille 14

Roasted beetroot, roasted hazelnuts, 12

Västerbotten cheese and honey vinaigrette

Grilled whole king prawns with chili and garlic butter 14

Teatteri’s oak smoked and deep fried chicken wings, 12

Roquefort cream and whisky dip

Spicy beer tartar with grilled rustic bread 13

Charcuterie plate and rustic bread baked in-house 18

Churned butter, oregano and olive cream cheese, hummus

Marinated olives and cornichons

El Pastor cheese

Pata Negra ham, salami with fennel

FLAME:

Design your own portion.

All Prices include one side dish and sauce.

Whole king prawns with chili and garlic butter 27

Fresh lobster ½ or 1/1 28 / 45

Fillet of lavaret 26

Whole trout 24

Crispy deep fried globe artichoke and chickpea burgers 21

Flank steak 200 g 28

Entrecôte 200 / 300 g 28 / 33

Filet Mignon 150 / 200 g 31 / 36

Marbled sirloin 200 g 31

T-bone steak 400 g 44

Cowboy steak 800 g 68

Pork ribs 500 / 1000 g 24 / 32

Lamb chops 300 g 29

SIDES

Fries

Patatas bravas with paprika aioli

Spicy, roasted sweet potato

and Roquefort cream

Lemon butter glazed root vegetables

Coleslaw

Spinach puree

Bean and bacon bundles

Salsa verde

Extra 4

SAUCES

Extra 3

Salsa verde

Pepper sauce

Lemon and parsley butter

Creamy mushroom sauce

Béarnaise

Red wine sauce

TASTING MENUS

We have designed our tasting menus to be shared among the entire table.

We serve those minimum for 2 people.

TG-BBQ 38

Teatteri’s oak smoked and deep fried chicken wings,

Roquefort cream and whisky dip

Bowl of green salad

***

Pork ribs, small beefburger, spicy sweet potato and coleslaw

***

Rocky road brownie and caramel ice cream

TG-MIXED GRILL 48

Charcuterie plate and rustic bread baked in-house

Churned butter, oregano and olive cream cheese, hummus,

El Pastor cheese, Pata Negra ham and salami with fennel

***

Grilled side of salmon, Flank Steak, lamb chops

spinach puree, bean and bacon bundles

***

Blueberry pie and Pastis ice cream

TG-SIGNATURE 58

Lobster soup

***

Grilled king prawns, grilled side of salmon,

pickled cucumber, dijon mayonnaise and french stick

***

Lamb chops , filet Mignon, sauteed spinach,

bean and bacon bundles

***

Carrot cake, lemon and yoghurt mousse,

cheese and condiment

SALADS AND BURGERS

CAESAR SALAD

natural 11 / 15

with grilled king prawns 16 / 21

with grilled chicken  15 / 19

SALAD NICOISE

with grilled salmon  14 / 18

TEATTERI’S SALAD

grilled tuna, mango,

pumpkin seeds and wasabi dip 15 / 27

BEEF BURGER 19

beef burger, mustard mayonnaise, tomato, red onion and fries

SALMON BURGER  21

grilled salmon, mustard mayonnaise, pickled cucumber and fries with dill

Add to your burger 2,5

– mature cheddar – bacon  – prawns with chili

double burger/-salmon  6

CHAR:

Apple baked Alaska 10

Carrot cake a la Laura from Teatteri 9

Lemon and yoghurt mousse, raspberry and salty liquorice 9

Rocky Road Brownie and caramel ice cream 10

DESSERT PLATTER 15

Blueberry Pie with Vanilla sauce

Lemon and yoghurt mousse, raspberry and salty liquorice  

Carrot cake

Cheese and condiment

If yu have any food allergies, please ask the staff for further information

regarding the ingredients used in our dishes.