Chef´s menu

1.6-31.7.2014

Katkarapucocktail

Shrimp cocktail

Grillattua black angus marmorifilettä, vihersalaattia ja bearnaisekastiketta

Grilled black angus sirloin, green salad and bearnaise sauce

Raparperi-mansikkacrumble ja maitojäätelöä

Rhubarb and strawberry crumble, milk ice cream

47,00

ALKURUOAT

Vihreä salaatti ... 7,20
Caesar salaatti:
naturel ... 11,90/15,60      
grillattua kananpoikaa ... 14,70/19,80    
grillattuja scampeja ... 16,60/23,50
 Provencelaista vihanneskeittoa ja vuohenjuustokrutonkeja ... 9,70/15,50
Ohueksi leikattua vasikan paistia, grillattua kevätsipulia, kurkkua ja minttua ... 12,40

Grillattuja scampeja, romescoa, paahdettua mantelia ja rucolaa ... 13,90 € / 21,30
Salad niçoise; salaattia, neulapapua, grillattua tonnikalaa ja kananmunaa ... 13,50/19,80 Vorschmack, suolakurkkua ja punajuurta ... 15,50/19,80

PÄÄRUOAT

Teatterin salaatti; Grillattua tonnikalaa, mangoa, kurpitsansiemeniä ja wasabi-dippiä ... 27,80
Hiillostettua lohta, sumacilla maustettua latva-artisokkaa ja pinaattia... 25,20
Paistettua siikaa, varhaisperunaa, mustekalaa, oreganovoita  ja kapriksia ... 25,90
TG burgeri; katkarapu-chilimajoneesia ja pommes frites ... 21,90

 Grillattuja karitsan kyljyksiä, mausteista munakoisoa ja fenkoli-tsatsikia ... 32,50
 Paahdettua wagyu-härän rintaa, herkkusieniä, punaviiniä ja taggiasca-oliveejä... 28,90
 Grillattua portobelloa, lämmintä bulgur-salaattia, granaattiomenaa ja fetajuustoa ... 22,40
 Paahdettua luomu kanankoipea, kesäkurpitsahöystöä ja tomaattihilloketta ... 22,50

 

JÄLKIRUOAT

 Maitosuklaamoussea, aprikoosisorbettia ja TG-mysliä ... 9,00
Raparperi mille feuille ja mansikkajäätelöä ... 9,50
 TG hedelmäsalaatti; hunajamelonia, vesimelonia, mansikkaa,
minttua ja jogurttijäätelöä ... 9,50
Marenkia, sitruunakreemiä ja marjoja ... 11,00
Jäätelö tai sorbet ... 5,40
Suklaalajitelma ... 5,50

_______________________

Lasten menu 15,70


Valitse

Paistettua siikaa
Grillattua kananpoikaa
Pannupihvi

Lisäksi

Lämpimiä kasviksia
Perunamuusia
Tikkuperunoita

Kastike

Hollandaise
Maustevoita

Annokseen sisältyy pieni juoma ja jäätelö

________________________

________________________

APPETIZERS

Green salad ... 7,20    
Caesar salad:
naturel ... 11,90/15,60
with grilled scampi ... 16,60/23,50
with grilled chicken breast ... 14,70/19,80    
 
Thinly sliced veal roast with grilled spring onion, cucumber and mint ... 14,50
Grilled scampis with romesco, roasted almonds and rucola ... 13,90/21,30
 
Salad niçoise; salad with green beans, grilled tuna and egg ... 13,50/19,80
Vorschmack with pickled cucumbers and beetroot ... 15,50/19,80

Vegetable soup a la Provence  with goat cheese croutons  ... 9,70/15,50


MAIN DISHES

Teatteri’s salad; grilled tuna, mango, pumpkin seeds and wasabi dip ... 27,80
Pan fried whitefish with new season potatoes, octopus, oregano butter  and capers  ... 25,90
Broiled salmon, globe artichoke flavoured with sumac
and sautéed spinach... 25,20
TG burger; chili flavoured shrimp mayonnaise and pommes frites ... 21,90

Roasted organic chicken leg with zucchini and tomato compote  ... 22,50
Grilled lamb chops with spicy aubergine and fennel tzatziki ... 32,50
Roasted wagyu beef brisket, champignon mushrooms,
red wine and taggiasca olives ... 28,90
Grilled portobello mushroom with warm bulgur salad, pomegranate and feta cheese ... 22,40


DESSERTS

Milk chocolate mousse with apricot sorbet and TG granola ... 9,00
Rhubarb mille feuille and strawberry ice cream ... 9,50
TG fruit salad; honeydew melon, water melon, strawberries, minth and yogurt ice cream ... 9,50
Meringue with lemon creme and berries  ... 11,00
Ice Cream or sorbet ... 5,40
Petit fours ... 5,50

___________________

Children’s Menu  15,70


Choose from-


Fried whitefish
Grilled chicken breast
Homemade burger patty

with

Warm wegetables
Mashed potatoes
French fries

Sauces

Hollandaise sauce
Seasoned butter

A small beverage and ice cream is included

  

    _________________________________

_________________________________